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Lachs mit Zitronen-Dill-Panade
 (2 votes)

Fisch, Europäisch

Zutaten:
2 Lachsfilets, 2 grosse Kartoffeln, 300g Erbsen, 1 Zwiebel, 20g Butter

Gewürze:
1 EL Dill, Zitronenschale, 2 EL Paniermehl, Salz, Senfsamen


Fisch mit rotem Curry
 (2 votes)

Fisch, Wok, Curry

Zutaten:
300g Fischfilet weiss (z.B. Kabeljau), 1 Zwiebel, 1/4 Blumenkohl, 1/2 Zucchetti, 1 Karotte, 1/2 Peperoni, 100g Maiskölbchen, 1 Chili, 2dl Buttermilch oder Kokosmilch

Gewürze:
1 EL Rote Thai-Currypaste, Ingwer, Sojasauce, Dill oder Thai-Basilikum, 1/2 EL Limettensaft (oder Zitronengras), 1/2 EL Palmzucker (oder brauner Zucker)


Arabische Bratkartoffeln mit Wok-Gemüse und Fisch
 (2 votes)

Fisch, Wok, Arabisch, Erdnuss, Kartoffeln

Zutaten:
4 Kartoffeln, 2 Fischfilets (z.B. Seelachs), 1/4 Blumenkohl, 1 Karotte, 1/2 Zucchetti, 2 Peperoncini, 2 Zwiebeln, 1 Stange Lauch, 1 Knoblauchzehe, 200g gehackte Tomaten, 100g Kichererbsen, 50g Erdnüsse

Gewürze:
1 EL Ketjap Manis, 1 EL Sojasauce, frische Petersilie, Salz, Gemüsebrühe, Pfeffer, 3 EL Olivenöl, 1 TL Kreuzkümmel, scharfes Paprika, 1 EL Erdnusscreme, 2 EL Zitronensaft, Kurkuma


Lachs-Nudeln mit Dill und Rucola
 (1 vote)

Fisch, Italienisch, Nudeln

Zutaten:
100g geräucherter Lachs, 2dl saurer Halbrahm oder Magerquark, Rucola

Gewürze:
Dill, 1 EL Zitronenschale/-Saft, Pfeffer, Salz, 1 EL gerösteter Sesam oder Mohn


Tortellini mit Lachs
 (2 votes)

Fisch, Europäisch

Zutaten:
250g vegetarische Tortellini (getrocknet), 150g Lachs, 1 Zwiebel, 1 Stange Lauch, 150g Magerquark

Gewürze:
Zitronenpfeffer




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